Southall Farm & Inn – Hotelbewertung

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Rezensiert von Margaret Littman

Warum buchen?

Southall ist ein Erlebnis für sich – mit 325 Hektar sanfter Hügellandschaft im mittleren Tennessee, tadellosem Service und allen erdenklichen Annehmlichkeiten – konzipiert als Reiseziel für sich, nicht als Ort zum Übernachten, während man sich woanders vergnügt.

In Szene gesetzt

Southall liegt im historischen Franklin, 25 Meilen südlich der Innenstadt von Nashville und ist ein nachhaltiger Rückzugsort von Music City. Sobald Sie die Tore des Grundstücks betreten, verlassen Sie Ihr Auto. Während Ihres gesamten Aufenthalts können Sie zu Fuß gehen, Fahrrad fahren, sich ein ATV ausleihen oder sich in einem Karren hin und her bewegen lassen. Dieses autofreie Erlebnis trägt zum idyllischen Erlebnis der Umgebung bei. Das Publikum hier hat eine lockere Eleganz: Leute, die zuerst geschäftlich nach Nashville kamen, und das ist der entspannte Teil der Reise. Paar- und Familienausflüge, Hochzeitsgäste, jeder könnte auf den Wegen spazieren gehen. Aber Sie werden sie vielleicht nicht sehen. Selbst wenn die meisten Zimmer im Southall gebucht sind, haben Sie dank des Designs das Gefühl, ein eigenes Resort zu haben.

Die Hintergrundgeschichte

Auf etwas, das vor ein paar Jahren noch unbeachtetes Ackerland war, wurde Southall von Grund auf erbaut und verfügt nun über 16 verschiedene Gästehäuser, ein Gasthaus, ein Restaurant (wobei ein zweites in Arbeit ist), ein Spa, einen Pool, einen Obstgarten und Gewächshäuser , Hofstände, Gärten, Wanderwege, Imkereianlagen, Demonstrationsküchen und mehr, alles mit Blick auf eine nachhaltige Nutzung. Zum Beispiel wurde der Teich (Mishkin-See genannt) zur Bewässerung dieses Obstgartens benötigt. Daher wird es zum kostenlosen Kajakfahren und Paddeln genutzt.

Die Räume

Die Hütten am Hang sind geschickt gestaltet, sodass man die Leute von nebenan nicht hören oder sehen kann, obwohl sie relativ nahe beieinander liegen. Stattdessen können Sie in einer riesigen Badewanne baden und auf die Bäume blicken oder auf Ihrer Hollywoodschaukel oder auf Ihrer abgeschirmten Veranda sitzen. Die Zimmer im Gasthof sind zwar im traditionelleren Hotelformat gehalten, aber nicht weniger luxuriös. Auch tiefe Badewannen, Gaskamine und Sofas zum Entspannen mit einem guten Buch sind hier zu finden. Schauen Sie sich die maßgeschneiderte Tapete an; Es ist so gestaltet, dass es die Landschaft vor dem Fenster nachahmt.

Essen und Trinken

Da Southall in erster Linie ein bewirtschafteter Bauernhof ist, werden die meisten Zutaten auf dem Teller vor Ort angebaut, unter anderem in einem von zwei Gewächshäusern, die den Anbau von Zitrusfrüchten und anderen eher tropischen Früchten und Kräutern in Tennessee ermöglichen. Honig und Marmeladen aus der Region werden vor Ort hergestellt. Sie können an Kursen und Verkostungen teilnehmen. Die meisten Mahlzeiten werden im Sojourner eingenommen, der Option mit drei Mahlzeiten pro Tag. Hier werden unter der Leitung von Küchenchef Andrew Klamar zum Frühstück Eier aus Southall-Gemüse und abends saisonale Hauptgerichte mit Gemüse aus der Region zubereitet. Wenn Sie lieber auf der Veranda Ihrer Hütte speisen möchten, steht Ihnen ein Zimmerservice zur Verfügung (Lieferung im Golfwagen), und Sie erhalten eine lebende Topfpflanze, die Sie auf Ihrem Tablett bewundern können. Ein gehobenes Restaurant, January, ist in Arbeit.

Das Spa

Wie ganz Southall ist das Spa eine Oase der Ruhe. Es ist mit der Hauptlodge verbunden und verfügt über traditionelle Spa-Behandlungsräume und nach Geschlechtern getrennte Umkleideräume. Ein ungewöhnlicher Leckerbissen ist das Gemeinschaftsbad mit Blick auf den Mishkin-See, in dem Familien vor oder nach ihren Behandlungen, die von Massagen über Klangbäder bis hin zu Teezeremonien reichen, gemeinsam eintauchen und entspannen können. Viele der für die medizinischen Behandlungen verwendeten Pflanzenstoffe werden vor Ort angebaut.

Die Nachbarschaft/Gegend

Obwohl Southall nur vier Meilen von der historischen Innenstadt von Franklin entfernt ist, vermittelt es den Eindruck, als gäbe es nichts anderes in der Nähe. Von dem Moment an, in dem Sie die Tore betreten, ist Ihr Erlebnis ganz auf Southall ausgerichtet. Die einzigen Nachbarn, die Sie sehen werden, sind die Vögel und der einzige Verkehr sind die Golfwagen des Personals, es sei denn, Sie verlassen das Grundstück.

Der Service

Was auch immer Sie brauchen, Sie können es bei Southall bekommen; Es gibt ein Team aufmerksamer Mitarbeiter, die Ihren Namen kennen und für Sie da sind, egal ob Sie S'mores-Zubehör für Ihre Feuerstelle, eine Fahrt zum Zipline-Kurs oder eine Reservierung für ein Abendessen wünschen. Das Personal ist zwar professionell und allgegenwärtig (selbst bei landesweitem Personalmangel), aber es ist nicht förmlich und Sie spüren die entspannte Atmosphäre, die Sie in Ihrem Sommerhaus in den Bergen haben … wenn Ihr Sommerhaus 325 Hektar groß wäre.

Für Familien

Viele der geplanten Aktivitäten, darunter der Luftkurs und Seilrutschen, Marmeladen- und Honigverkostungskurse, Falknerei, Fliegenfischen, ATV-Erlebnisse und geführte Wanderungen, sind für die Durchführung mit oder ohne Kinder konzipiert. Southall ist die Art von Resort, in dem Sie eine schöne Zeit mit Ihren Kindern verbringen und Erlebnisse statt Bildschirme genießen können. Wenn Sie jedoch ohne Ihre Kinder reisen, werden Sie sich nicht von den Familien anderer Menschen umgeben fühlen. Paarzeit und familienfreundliche Aktivitäten harmonieren hier gut.

Öko-Anstrengung

Southall versucht, seinen Worten Taten folgen zu lassen, wenn es um Nachhaltigkeit geht, von der Entfernung invasiver Pflanzenarten auf dem Grundstück über die Einsparung von Saatgut bis hin zur Kompostierung. Für interessierte Gäste werden Führungen durch das Land mit Erläuterungen zu den Naturschutzbemühungen angeboten.

Barrierefreiheit

Die Immobilie entspricht den ADA-Standards. Einige Hütten und Wanderwege sind möglicherweise nicht so gut zugänglich wie andere. Besprechen Sie etwaige Bedenken, bevor Sie bestimmte Zimmer buchen.

Gibt es noch etwas zu erwähnen?

Southall ist ein Resort im Gegensatz zu anderen, luxuriös und ungezwungen zugleich, in Tennessee, aber auch auf der ganzen Welt. Kein Detail wurde übersehen. Wenn Sie auf den Wegen ausgetrocknet sind, gehen Sie zu einer Raststation mit Toiletten, Kaffee, Wasser, Snacks, Büchern und Zeitschriften.

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Von Margaret Littman